• genèse d'1 levain à partir de farine complète et d'eau

    Bientôt ici un reportage complet photo/vidéo à l'appui sur la création d'un levain uniquement à partir de farine complète et d'eau.

    Au fait, je n'ai aucune prétention en matière de vidéo, ce ne sera donc certainement pas de l'art.

    Je précise également que ce ne sera pas LA manière de faire du levain, c'en est une parmi tant d'autres. C'est comme ça que je fais, c'est tout.


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